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​MENÚ DEGUSTACIÓN

 

 

Ensalada de tomate, cebolla de Figueres, queso fresco, anchoas y orégano

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Ravioli crujiente de huevo, patata y trufa

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Carpaccio de pulpo y patata con aceite de pimentón

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Brandada de bacalao con miel y curry

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Mini mollete relleno de wagy asado y reducción de su salsa

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Brioche de carrillera de cerdo asada al vino rancio

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Mini hamburguesa wagyu con pan de tomate, cebolla confitada y queso de cabra

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Roast beef de secreto de wagyu con salsa de mostaza antigua

​

La fiesta del chocolate

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Petit fours

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45 €

(mesa completa)

 

Maridaje de cuatro cervezas de nuestros surtidores ​

12 €

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Si  tienes alguna intolerancia pregunta a nuestro personal

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