​​

El menú de Wagyu es un menú de seis platos elaborados con carne de Wagyu de Tavertert 100% natural de ganadería regenerativa pensado para compartir entre 2 personas.

​

 

 Steak tartar

​

꙳꙳꙳

​

Raviolis de pasta fresca rellenos de rabo de Wagyu guisada, albahaca y parmesano​​

​

꙳꙳꙳

​

Tuétano a la brasa, tataky de Wagyu y reducción de su jugo​​

​

꙳꙳꙳

​

Hamburguesa de Wagyu, cebolla caramelizada y rúcula

​

꙳꙳꙳

​

 Entrecot de Wagyu para compartir de 700gr a la brasa con su guarnición

​

꙳꙳꙳

​

Laminado dulce de Wagyu, toffee y manzana caramelizada 

 

꙳꙳꙳

​

​​

Maridaje de cuatro cervezas de nuestros grifos

 

12€

​

꙳꙳꙳

​

 

​70€ (por persona)

​​​​

​

Si padeces cualquier intolerancia pregunta a nuestro personal

​

​

​