Ensalada de aguacate, salmón ahumado y lima

Ensalada de tomate, cebolla de Figueras, queso fresco, anchoas y orégano

Ensalada de quinoa con pasas, piñones y espinacas crujientes

Mini-patatas de Olot con ensalada fresca

Carpaccio de ternera, aceite de albahaca, nueces, piñones y parmesano

Carpaccio de pulpo y patata con aceite de pimiento rojo ahumado

Tártar de salmón fresco y ahumado con crema de puerros y tostaditas

Chorizo a la sidra

Co-branding Ravioli del "Racó de la Pasta" de rabo de Wagyu

Croquetas de jamón ibérico (3 unidades)

Calamares a la romana hechos nuestros

Patatas salvajes

Sticks de pollo hechos nuestros con mayonesa de curry

Rissotto de setas

Nuestra brandada de bacalao con miel y curry

Huevo roto ecológico Roca Negra con chistorra

Mini pan de payés relleno de provolone con tomate sofrito, albahaca y orégano

Caracoles adobados de la iaia Maria

Chile con carne vegano

Ravioli crujiente de huevo frito, patata y trufa.

Hummus de garbanzo y berenjena escalivada

Gyozas veganas con reducción de soja y vinagre balsámico

Burrito de pollo vegetal con verduras salteadas, soja y salsa de yogur

Brioche de carrillera de cerdo asado al vino rancio

Patata enmascarada con butifarra de perol y huevo de codorniz

Secreto de wagyu a la brasa con cremoso de patata y salsa de setas

Bikini de papada de cerdo cocida a baja temperatura con queso

Medio picantón a la brasa con patata al caliu

Mini hamburguesa Wagyu, pan con tomate, cebolla confitada y queso de cabra

Meloso de ternera con cremoso de patata y salsa de Ratafia

Filete de ternera a la brasa con salsa de jamón