​

Menú degustació

 

 

Amanida d’alvocat amb salmó fumat i llima

​

Ravioli cruixent d’ou ferrat, patata i tòfona

​

Mini pa de pagès farcit de provolone amb tomàquet sofregit, alfàbrega i orenga

 

Brandada de bacallà gratinada amb mel i curri

​

Carpaccio de pop i patata amb oli de pebre vermell fumat

​

Brioix de galta de porc rostida al vi ranci

​

Secret de wagyu a la brasa amb cremòs de patata i salsa de bolets

​

Filet de vedella a la brasa amb salsa de pernil

​

La festa de la xocolata:

Brownie de xocolata, espuma de xocolata blanca, xocolata amb cervesa negra, roques i crumble de cacau

 

Petit fours

 

39 €

(taula completa)

 

Maridatge de 4 cerveses de les nostres aixetes

12 €

 

Si tens qualsevol intolerància  pregunta al nostre personal